多角度布局推動企業穩定發展
在2023年至2024年上半年，海科佳集團通過多角度的產品線拓展，成功實現了企業經營的平穩發展。盡管國內業務因掛面生產線產能增長緩慢受到一定影響，海科佳在其他領域取得了顯著進展。公司不僅拓展了方便面生產線、全自動化米粉生產線、鮮面條冷凍熟面全自動生產線、手延空心面生產線、包子饅頭等中央廚房生產線，還積極開拓國際市場，取得了歷史最佳業績，并贏得了國際市場的良好聲譽與用戶口碑。
聚焦傳統工藝 打造全自動化生產線
面對2024年激烈的市場競爭，海科佳選擇了專注和聚焦的品牌策略，特別是在傳統工藝設計生產線上進行了深入研發。經過兩年多的持續研發，公司在2024年推出了全自動化米粉生產線，實現了從原料處理到成品包裝的全線自動化。此外，海科佳還推出了低溫真空雜糧鮮面擠出機，采用國際先進的冷擠壓工藝，確保了低溫生產，賦予了雜糧面條獨特的口感和營養價值。全自動鮮面條生產線則通過真空和面工藝以及片絮復合工藝，確保了面筋網絡的致密性，生產的面條更具韌性和口感。同時，公司獨家研發的手延空心面生產線，完全按照傳統手工制面工藝進行自動化生產，共涉及20道工序，完美再現了傳統手工制面的技藝。
應對挑戰與未來展望
盡管取得了諸多成就，海科佳集團也面臨著一系列挑戰。2023年，隨著中國人口紅利逐漸消失、老齡化加劇，消費品市場進入存量競爭階段，市場需求不足成為企業發展的主要障礙。此外，行業內中小企業的價格競爭導致“劣幣驅逐良幣”的現象，進一步增加了市場的不確定性。未來三年，海科佳預計面臨的主要風險包括市場需求不足、部分客戶經營不善引發的貨款風險以及中小企業之間的價格內卷。為此，海科佳希望借助方便食品大會的平臺，加強設備廠商與食品企業之間的互動合作，推動食品企業的產品創新，并通過自動化設備保障生產效率與產品質量。建議中國方便食品大會舉辦專門的對接溝通會議，讓食品企業明確提出設備需求，以更好地應對市場挑戰。
